KONCERT MASSIMA SAVIĆA 4.6.2014

Le kdo bi si pred nekaj leti mislil, da se bom jaz znašel na koncertu Massima Savića. Tip mi je s svojim glasom bil popolnoma antipatičen, vendar se je to z leti izgleda korenito spremenilo. Verjetno prelomni trenutek predstavlja koncert Vlada Kreslina v Križankah, avgusta lani, ko je Massimo tam nastopil kot gost. Takrat sem tega glazbenika spoznal malo pobližje in spoznal, da sem se o njem kar krepko zmotil. To potrjujejo tudi številne osvojene nagrade, zaradi katerih je Massimo še bolj cenjen. Gre za največkrat nagrajenega glasbenika v kategoriji najboljša moška vokalna izvedba. Doma ima že kar šest porinov, zadnjega je osvojil prav letos. Njegova pesem, Suze nam stale na put, pa je med drugim postala pesem leta 2013 na Hrvaškem. 

Rodil se je leta 1962, svojo glasbeno pot pa je v bistvu začel leta 1983 kot vodja, zdaj že legendarne skupine Dorian Gray, s katero je istega leta izdal prvi album Sjaj u tami, prav ta pesem je pesem, ki verjetno najbolj predstavi njegovo glasbeno veličino. Skromno rečeno, gre za fenomenalno in neponovljivo pesem, ki se je ne moreš naveličati poslušati. Skupina je nažalost razpadla že tri leta kasneje, problem je bil predvsem v pomanjkanju denarja. Massimo Savić je po razpadu skupine stopil na samostojno pot, v kateri je do letos izdal 16 albumov. Svojo tridesetletnico je lani, 17. avgusta praznoval v Pulskem amfiteatru pred nekaj tisoč obiskovalci.

Če rečem še par besed o koncertu na Gospodarskem razstavišču. Začel se je točno ob 21.00, bilo nas je dobrih 1,000. Začelo se je mirno, kar nekako zaspano. Vendar je Massimo uspelo, s svojim edinstvenim glasom in energijo popolnoma razvneti zahtevno ljubljansko občinstvo. O tem priča tudi spodnji videoposnetek. 

Massimo - Stranac u noči

Na koncu dvournega koncerta se je še kar dvakrat vrnil na oder. Po koncertu pa mirno dajal intervjuje za večje slovenske medije in se fotografiral s svojimi fani, med drugim tudi z mano.

NOVIGRAD 14-16.3.2014

Svojo tridesetletnico sem praznoval v Novigradu, točneje v hotelu Nautica. Novigrad je za mene že preizkušena varianta. Če pomislim nazaj, sem ga tokrat obiskal že petič ali šestič. Drugače gre za mesto v neposredni bližini Slovenije, v zahodni Istri. Gre za zgodovinsko mesto s kar nekaj znamenitosti, veliko zelenja itd. Ima prelepo središče, obdano z obzidjem in stolpi. Po popisu iz leta 2011 v njem živi 4,345 prebivalcev.

Mesto se je razvilo na majhnem otoku, ki so ga v 18. stoletju povezali s kopnim. Ime Novigrad se prvič omenja v pisnih dokumentih leta 599. Mesto naj bi med leti 520 in 1831 bilo sedež enako imenovane škofije. Mesto krasi nekaj gotskih hiš, mestna hiša in cerkev sv. Pelagija, zavetnika mesta, ki ga domačini praznujejo 28. avgusta. Pod cerkvijo se nahaja romanska kripta, edina te vrste v Istri.

Na spodnji sliki je mestna hiša, edina, ki v Istri stoji v neposredni bližini morja. Zgradili so jo verjetno v 16. stoletju. Na mestni hiši je plakat posvečen Giovanniju Cernogorazu, verjetno najbolj znanem prebivalcu Novigrada, ki je na OI v Londonu, leta 2012, Hrvaški prinesel zlato medaljo v trapu.

Osrednje svetišče v mestu je bazilika sv. Pelagija. Bazilika ima pod prezbiterijem poznoromansko kripto.

Katedrala je nekoč, do leta 1874, imela zvonik na svojem pročelju. Leta 1883 so zgradili samostoječega, zgledovali so se po zvoniku sv. Marka iz Benetk.Na vrhu je kip zavetnika mesta, sv. Pelagija, iz leta 1913.

Cerkev je bila večkrat prenovljena, nekoč je bila cela notranjost poslikana s freskami. Kot vidimo na spodnji sliki, se te niso ohranile.

V hiši Urizzi je shranjen Lapidarij z zbirko antičnih in srednjeveških fragmentov. Gre za zbirko 93 kamnitih spomenikov iz Antike in srednjega veka.

Mesto je v precejšnji meri ohranilo starodavni videz z značilnimi ozkimi ulicami, majhnimi trgi, številnimi starimi zgradbami v gotskem, renesančnem in baročnem slogu.Omeniti velja tudi obzidje iz 13. stoletja z dvema renesančnima stolpoma, ki krasi središče mesta.

Kaj reči o samem hotelu. Ni dvoma, da gre za verjetno najboljši hotel v samem mestu, ki ima vse kar potrebuje sodoben turistični kompleks s štirimi zvezdicami. Od kongresne dvorane, do spa in welness centra, elitne restavracije ipd.

Sam hotel razpolaga z 38 sobami in štirimi luksuzno opremljenimi apartmaji. Vsaka soba ima posteljo opremljeno s krmilom ladje na vzglavju, kar je lepo vidno na spodnji sliki.

Potrebno je omeniti tudi to, da ima skoraj vsaka soba pogled na morsko stran.

Hotel sestavlja tudi dokaj velik wellness center z bazenom, savnami, turško kopeljo itd.

Hotelska dodana vrednost je tudi restavracija Navigare, v kateri sem se tudi sam prepričal o kakovosti njene ponudbe. Restavracija razpolaga s 126 mesti za sedenje na terasi in 98 v notranjosti.

Na terasi hotela Nautica.

Ob naročilu hrane v restavraciji Navigare te pred glavno jedjo razvajajo s tartufnim sirom in čist temnim kruhom.

Dagnje na beli buzari. Celoten mesec marec je bil v Istri posvečen školjkam, tako, da se jim tudi mi nismo mogli izogniti.

Kraj ima manjše pristanišče in dve marini, Marino Novigrad in Marino Nautika, ki je ležala v neposredni bližini našega hotela. Marina Nautica je novejša, ima kar 364 privezov, kar je več kot petkrat več kot v Marini Novigrad, ima 100 mest na kopnem in 80 tonsko dvigalo. Globina morja tukaj znaša od 3 do 5 m. Privez v njej je mogoč tudi na 90 m valobranu, na koncu katerega se nahaja svetilnik z dometom 6 milj.

Na spodnji sliki je lepo vidna bližina same marine in hotela Nautica.

České Budějovice 3.7.2014

Glavno mesto Češke pokrajine Južna Bohemija. Mesto ustanovljeno s strani Otokarja II. Přemysla v letu 1265. Mesto je v 13. in 14. stoletju imelo dve prekrasni cerkvi in obzidje. V požaru, leta 1641, je bilo večina mesta uničenega. Danes mesto predstavlja pomembno industrijsko središče Južne Češke, pri čemer v svetovnem smislu izstopa pivovarna Budweiser Budvar. Mesto je tudi pomembno univerzitetno središče pokrajine Južne Bohemije. Danes šteje nekaj manj kot 100.000 prebivalcev. Glavni atrakciji mesta sta pivovarna Budweiser Budvar in trg Otokarja II. Přemysla v centru mesta z baročno modro-belo mestno hišo. Mesto tudi predstavlja eno od glavnih prizorišč Haškove novele Dobri vojak Švejk.

1. Glavni trg Otokarja II. Přemysla z mestno hišo in Samsonovo fontano.

Osrednjo točko mesta predstavlja trg Otokarja II. Přemysla. Okrog 133 x 133 m velikega trga je velika večina zgradb zgrajenih v srednjem veku. Njihovi nemški lastniki so jim kasneje dali renesančni in baročni izgled.

Trg je bil v začetku velika tržnica. Kot zanimivost velja omeniti, da je na njem še danes možno brezplačno parkirati. Tega danes več ne vidiš vsepovsod.

Jutranja kavica na glavnem trgu.

Ena od dveh osrednjih znamenitosti trga je baročna, modro-bela mestna hiša s tremi stolpi. Zgrajena je bila s strani Antonia Martinellija med leti 1727-1730. Pred tem je na tem mestu stala renesančna zgradba iz 16. stoletja, ki jo je dal Martinelli prenoviti. 

Na vrhu mestne hiše so štiri skulpture, ki so nastale z delom Josefa Dietricha, ki predstavljajo modrost, pogum, pravičnost in previdnost. Na vrhu najvišjega stolpa je kip češkega leva. Posebnost mestne hiše so tudi od 8 do 60 kg težki zvonci, ki jih upravlja računalnik in, ki lahko odzvonijo do 80 različnih glasbenih motivov, odvisno od letnega časa. Omeniti velja tudi spominsko ploščo predsednika Tomasa Masaryka, ki je mesto obiskal leta 1918.

Drugo znamenitost trga predstavlja Samsonova fontana. Ta izjemna baročna skulptura je bila zgrajena med leti 1721-1727. Njen premer znaša kar 17 m. Oblikoval jo je Josef Dietrich, na sredini le nje je skulptura Samsona z levom. Leta 1999 so fontano obnovili, od takrat so vse originalne skulpture iz fontane premestili v mestni hišo. Na fontani so jih nadomestil s kopijami.

Fontana je v začetku predstavljala edini vir vode za mesto.

2. Črni stolp in katedrala svetega Nikolaja.

Pomembni znamenitosti mesta stojita na obrobju glavnega trga. Prva je gotsko-renesančni stolp iz leta 1577. Ta sprva služil kot zvonik in kot razgledni stolp. Danes v njem trije zvonovi, do vrha, kjer se odpira prekrasen razgled na Budejovice, vodi 225 stopnic. Cerkev svetega Nikolaja je bila prvotno zgrajena v 13. stoletju, vendar je leta 1641 pogorela do tal. Kasneje so zgradili novo v baročnem  stilu. Mogoče osrednja znamenitost cerkve je slika smrti Device Marije iz leta 1740.

3. Samostan in cerkev žrtvovanja Device.

Zgrajen v 13. stoletju in spremenjen v 14. stoletju s strani Petra Parlerja. Samostan je bil ustanovljen istega leta kot mesto, leta 1265. Cerkev je zgrajena v gotskem stilu, z baročnimi in rokoko motivi ter z izjemnimi freskami iz srednjega veka.

4. Reki Malše in Mlyinska stoka.

Skozi center mesta teče reka Malše in vodni kanal, ki je bil deloma umetno narejen, Mlyinska stoka, na sliki spodaj.

5. Pivovarna Budweiser Budvar

Osrednje podjetje v mestu predstavlja pivovarna Budweiser Budvar, ki je znana po tem, da proizvaja pivo Budweiser Budvar v EU, Czechvar v ZDA, Kanadi, Mehiki, Panami, Braziliji in Peruju. Drugod po svetu se njeno pivo imenuje Budejovicky Budvar oz. Budweiser. Zakaj prihaja do razlike, o tem kasneje. Pivovarna izvaža svoje pivo v več kot 60 držav sveta. V Nemčiji je npr. druga najpomembnješa uvozna znamka piva.

Zgodovina pivovarstva v mestu sega v 13. stoletje, ko je mesto pridobilo pravice za proizvodnjo piva.Originalno pivo Budweiser so prvič proizvedli leta 1785. Leta 1871 so ga prvič izvozili v ZDA. 15 let kasneje je pivo z imenom Budweiser začel proivajati oz. uporabljati to blagovno znamko največji svetovni pivovar Anheuser-Busch, ki jo je registriral dve leti kasneje. Od tukaj izvirajo različna imena za pivo iz Budejovic. Ker je novo podjetje, ki so ga ustanovili češki pivovarji leta 1895, z imenom Budvar, tudi začelo proizvajati pivo z imenom Budweiser in ga izvažati v ZDA je prišlo do spora, ki se je končal z dogovorom, da Anheuser-Busch lahko prodaja pivo z imenom Budweiser le v Severni Ameriki, češko pivo pa se tam lahko prodaja le pod imenom Czechvar. V EU je ameriško pivo znano pod imenom Bud. Dogovor je bil sklenjen 1938. Samo ime Budweiser drugače izvira iz prvotnega imena mesta, ki se je do leta 1925 imenovalo Budweis.

Zgodovinska slika pivovarne Budweiser Budvar.

Današnje podjetje.

Danes pivovarna na letni ravni proda okoli 1,424,000 hektolitrov piva. Ob letu ustanovitve so proizvedli samo 51,100 hektolitrov piva. Pivovarna je tudi prejemnica številnih nagrad. Tako je npr. prejela zlato medaljo na svetovni razstavi v Pragi leta 1896, tretje mesto na podelitvi v Avstraliji. Na češkem je bilo njeno pivo šestkrat proglašeno za pivo leta.

Del pivovarne je tudi velika pivnica v kateri je mogoče poizkušati vseh sedem blagovnih znamk pivovarne in se okrepčati s češkimi specialitetami. Kot zanimivost je potrebno omeniti tudi omaro s krigli, ki imajo svoje lastnike. Ti ob obisku pivnice pijejo iz teh vrčev.

Del pivovarne je tudi trgovina s pivom in s spominki pivovarne.

Pivovarna proizvaja sedem vrst piva - Original, Classic, Special, Dark, Free, Strong, Cvikl. Te vrste piva proizvajajo pod blagovno znamko Budweiser Budvar. Leta 2007 so dodali še eno blagovno znamko, imenovano Pardal. Pod to blagovno znamko proizvajajo štiri vrste piva, med drugim tudi varianto Radler.

Trgovinica piva v sami pivovarni.

Letno obišče pivovarno okoli 40,000 obiskovalcev. Poleg same zgodovine pivovarne te odpeljejo skozi celotni proces proizvodnje piva v pivovarni in to za samo 120 čeških kron po osebi, torej približno za 4,5 evra. Sam ogled pivovarne traja slabo uro. 

Vse se začne pri dveh arteških vodnjakih. Kot vemo, voda predstavlja eno od poglavitnih sestavin piva. Vodo za Budweiser črpajo iz 300 m globokih vodnjakov. Ta voda ima skoraj popolno sestavo in ne rabi skoraj nobene kemične obdelave. 

Seveda pa uspeh piva ne sloni samo na vodi, ampak tudi na izbranem Moravskem sladu, odličnim hmeljem in originalnem Budvar kvasu. K odličnosti po besedah vodičke pripomore tudi tradicija, originalna receptura in modrost čeških pivovarjev.

Ogled smo nadaljevali v hiši piva. Tukaj dejansko poteka proizvodnja Budweiser Budvar piva. Pivo v osmih sodih nastaja približno deset ur. Sam proces sestavljajo tri faze.

Procesu proizvodnje piva sledi fermentacija. Rezultat le-te je transformacija škrobnega sladkorja v alkohol in karbonov dioksid. Ta proces traja deset dni.

V času ogleda pivovarne ti postrežejo tudi z njihovim pivom.

Za svoje pivo uporabljajo, poleg hmelja, češki, karamelni, praženi in bavarski slad

Končna faza proizvodnje Budweiserja - etiketiranje, pranje steklenic, polnjenje in pakiranje...

Spodnja slika prikazuje aparat, ki pri 80 stopinjah pere steklenice za pivo. V eni uri jih lahko opere 44,000. Pot ene steklenice traja 13 minut. Aparat prav tako odstrani vse poškodovane steklenice. 

Nato sledi polnjenje steklenic. V eni uri lahko napolnijo tudi do okoli 40,000 steklenic piva. Nato sledi etiketiranje steklenic, v eni uri do 50,000 le teh.

Na koncu se steklenice pakirajo v kartone in druge embalaže.

Odhod piva iz pivovarne.